第三十四章药鱼
缠了姚红半天，好话说尽，并立下无数保证，姚红终于松了口。姚黄和姚青欢呼一声，高高兴兴地跑了，出门前，两个人还抱走了睡眼惺忪的小包子。
二虎子一帮人已经等在村口，总共七八个小子丫头，张巧姐和杏儿看到姚黄后高兴得挥手招呼。姚黄走到众人身边，问道“巴豆采了吗？”
村子里面的孩子都是用巴豆药鱼，巴豆没有毒性，虽然能使人拉肚子，但也有药用价值。投放进水中后不会污染环境，被水流一冲，对人身体的影响也消失了。罗丹山上不缺巴豆树，这个时候，巴豆不过直径一厘米大小，药性不强，正适合药鱼。
“采了，采了，都磨成浆了。”张巧姐往旁边一闪，露出一个木桶，桶里装着磨成了浆的巴豆。
“出发，药鱼去！”姚青一挥手，一副老大的模样。姚黄忍不住好笑，不过也许男孩子们真的被姚青打服了，一点儿也没有反驳，将他簇拥在中间，还真有点儿大哥大的样子。
一行人走到村外的河边，河水来自于罗丹山内，不是很深，最深处不过到一个女子的颈部。一行人往上游的方面走了走，找到比较浅的一段，用石头和沙土堵住喝道，把巴豆浆撒了下去。
巴豆浆的量对于一条河来说很少，但对于河里面的鱼则刚刚好。巴豆的药效会让鱼呼吸变得困难，只能浮到水面上来，一条条晕乎乎的，和容易被逮。小伙伴们双手、勺子、簸箕齐上阵，不一会儿就捞出了两桶的鱼。小子们将小的鱼放回河中，只留下大的鱼。姚黄带着小可和张巧姐与杏儿拣了干枯的树枝回来，在岸边升起了火。小子们则将其中一桶桶鱼提到河边，用尖锐的石头剖开鱼肚子，讨出内脏后洗干净用修剪好的枯枝串起来。
巧姐与杏儿从怀里面掏出盐，均匀地撒在鱼身上，小伙伴们一人拿着一条鱼，伸在火堆上烤了起来。众人烤鱼都有了经验，绝对不会把鱼烤焦。不一会儿鱼就烤得金灿灿的，焦香扑鼻。小子们吃得满嘴流油，脸蛋上全是油渍和黑灰。巧姐和杏儿两个丫头吃得斯文多了，不过两只手上全油忽忽的。
姚黄细心地给小可挑出鱼刺，看着小家伙吃得两个腮帮子鼓鼓的，一脸满足的样子，姚黄被萌翻了。哎呀，我家小可就是可爱。
“二丫，菊花又去你们家了？”张巧姐边吃鱼边问道。
姚黄“啊”了一声“去向我姐姐讨教怎么绣荷包。”
杏儿撇嘴“切。谁不知道她是去你家勾搭男人啊？还好，淳于公子眼光高，看不起她。”
“也许真的是问做荷包呢？”张巧姐道“别忘了，过几天就是七夕节了。”
“她想送荷包给淳于公子？淳于公子不会收的吧？”
“肯定不会收。”姚黄道“淳于大哥已经有了未婚妻，是世家高阀的千金小姐。”
“呵呵，”杏儿嘲讽地笑道“菊花给人家小姐提鞋都不配。”
“可惜，菊花看不清楚自己与淳于公子间天差地远的差别。”张巧姐道“我娘说了，菊花这样子都是跟青翡嫂子学的，让我以后不要理她们两个人，免得学坏。”
“我娘也这么对我说的。”杏儿道。
姚黄疑惑地问“祥子婶知道大娘们的态度了吗？”
“自然知道了。”
“那她不管一管菊花？”
“菊花根本不听她的话。”张巧姐道“祥子婶不是菊花的亲娘，与她的关系不是很好，因此也懒得管菊花。”
“如果菊花的亲娘孩子，她也不会成为如今这个样子吧？”
“那可不一定，江山易改，本性难移。”杏儿哼道。
“今年七夕节城里面要开花灯会，你们去看吗？”不想就菊花的话题再说下去，姚黄转移话题。
“真的吗？我要去。”张巧姐高兴地道。
“我也去。二丫，到时候，我们一起结伴去吧。再把小红和阿梅她们叫上。”杏儿说道。
“恩。”姚黄点头“我姐夫的身体好了，今年他可以带姐姐和阿青小可一起去城里面看花灯。我可以和你们一起玩了。”
过去两年，因为闻人千叶的关系，姚黄要留在家中照顾小弟与侄子，没有与杏儿她们一同过过七夕。
“太好了。”巧姐和杏儿高兴地道。
七夕节又叫做乞巧节，是牛郎与织女每年相会的日子。古 古代的女子的命运只能嫁作人妇、相夫教子，因此不少女子都相信牛郎织女的传说，并希望以织女为榜样。所以每逢七夕，她们都会向拜祭织女，祈求自己能够心灵手巧、获得美满姻缘的节日。这也就是“乞巧”这名称的来源。妇女亦会结彩楼，预备黄铜制成的细针，以五色细线对月迎风穿针，久而久之，七夕也成为了“女儿节”乞巧节时，女孩子会大胆向心仪的男子表达自己的心意，她们会亲手缝制荷包送给男子，如果男子接受的话，就代表她接受了女子的情意。据姚黄所知，她的好几个朋友都已经偷偷做好了荷包，准备在七夕的时候送给心仪的男孩子——古代的女孩子们真是早熟啊！
离七夕节还有几天，村长找到姚家，说是田地空出来了，大家准备种花生，让姚黄和姚红去给大伙儿指导一下。姚红自然点头同意。村人们看到姚家在两亩新开的薄田上也种出了花生，那心思灵动的便也在自家院子里开了几分田地，原来的田则种些萝卜和白菜。萝卜和白菜是容易保存的蔬菜，也是冬天最常吃的蔬菜。现在把蔬菜种子撒进田里，种子发芽出来，不定期的浇水。等到白菜、萝卜长出十几公分的小棵，就要散棵，把那些不规则，长得挤在一起的白菜拔了。把缺棵的地上又栽上白菜，让它们看起来一行行的有规则。其中大白菜长大后叶子会一片片的向上拢起成一团，这个时候就要用草绳把它捆起来，免了霜打雪冻的时候，把叶子冻散、冻坏。
乡村里的人个个都是农活能手，虽然种花生是头一次，但在姚家种花生时，村人们都全程参观过，此时自己种起来没有太大的问题，加上两姐妹一旁的指点，村人们种植得非常顺利。村民们很感谢两姐妹，纷纷送上自己家的吃食送到姚家：蔬菜、蛋类、肉
肉的数量最少，乡下人一年吃不到几回肉。因此，送到姚家的肉加起来也不过四五斤。姚红把肥肉熬成了猪油，剩下的瘦肉炒了两个盘子，一家人吃了两天。
“蔬菜和蛋类怎么办？”姚红面对着一堆吃食一筹莫展。蔬菜可以晒成菜干，蛋类却不好处理，而且很容易坏。
“做成杂烩菜。”姚青道。
杂烩菜是一道典型的农家菜，把辣椒、豇豆、茄子、苦瓜等蔬菜瓜果切成小长条，放到阳光下晒干，混合盐放进坛子中储存。什么时候要吃了，从坛子里抓一点儿出来，用猪油炒或者拌上香油，格外下饭。
“好。”姚红点头，姚青爱吃杂烩菜，其他人同样喜欢吃。
“把鸡蛋和鸭单做成咸蛋和皮蛋好了。”看到姚红为难的皱着眉头，姚黄也提出建议。
“皮蛋是什么？”淳于谨枫好奇地问道，他吃过咸蛋，却从来没有听说过皮蛋。
“皮蛋是一种蛋加工食品”
“我们当然知道皮蛋是蛋加工食品，就是想知道它是什么样子？好不好吃？”
“如果你不插言的话，我就说到这两点了”
淳于谨枫赶紧用扇子遮住嘴巴，双目眼巴巴地看向姚黄，用眼神示意“大小姐请说”
姚黄满意了，道“皮蛋又叫做松花蛋或君子蛋，因为皮蛋的表壳拨开后，内里黝黑光亮，蛋清上泛着白色和黄色的花纹，很像松针的形状，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来，所以叫做松花蛋。松树是四君子之一，翰林中人便将皮蛋称为君子蛋。松花蛋鲜滑爽口，味道不错，还有一定的医疗效果，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢。”
“这么好？”淳于谨枫眼珠子转了转，打起了皮蛋的主意，不说别的，只要将君子蛋的名头打出去，就能引得天下读书人挣相购买。
“二妹妹啊，这君子蛋的制作工艺复杂吗？”
姚黄呵呵地笑，一眼看穿了淳于谨枫的心思“不复杂。不过”
“不过什么？”
“淳于大哥是想包揽这一项生意吧？”
“二妹妹知我心，只要你把制作的方法告诉我，我给你三分利。”
“和聪明人说话就是爽快，不过我还有一个条件。”
“什么条件？”淳于谨枫问道。
“我希望由清水村的村民里制作皮蛋，由淳于家收购贩卖。”乡亲们在姚家落魄时无偿地帮助了他们，现在姚家生活好了，姚黄也希望能够帮助乡亲们。种花生虽然为乡亲们增加了一项收入，但种花生没有太多技术含量，只要有了花生种子，谁都可以种。姚黄有理由怀疑，百味居已经拿出了部分花生在其他地方试种。不出两年，其他村其他地区都开始种花生。花生价格下降，清水村的村民们的收入也会回落，不如把皮蛋的做法传给大家，让大家再增添一项收入。 展开全部内容
二虎子一帮人已经等在村口，总共七八个小子丫头，张巧姐和杏儿看到姚黄后高兴得挥手招呼。姚黄走到众人身边，问道“巴豆采了吗？”
村子里面的孩子都是用巴豆药鱼，巴豆没有毒性，虽然能使人拉肚子，但也有药用价值。投放进水中后不会污染环境，被水流一冲，对人身体的影响也消失了。罗丹山上不缺巴豆树，这个时候，巴豆不过直径一厘米大小，药性不强，正适合药鱼。
“采了，采了，都磨成浆了。”张巧姐往旁边一闪，露出一个木桶，桶里装着磨成了浆的巴豆。
“出发，药鱼去！”姚青一挥手，一副老大的模样。姚黄忍不住好笑，不过也许男孩子们真的被姚青打服了，一点儿也没有反驳，将他簇拥在中间，还真有点儿大哥大的样子。
一行人走到村外的河边，河水来自于罗丹山内，不是很深，最深处不过到一个女子的颈部。一行人往上游的方面走了走，找到比较浅的一段，用石头和沙土堵住喝道，把巴豆浆撒了下去。
巴豆浆的量对于一条河来说很少，但对于河里面的鱼则刚刚好。巴豆的药效会让鱼呼吸变得困难，只能浮到水面上来，一条条晕乎乎的，和容易被逮。小伙伴们双手、勺子、簸箕齐上阵，不一会儿就捞出了两桶的鱼。小子们将小的鱼放回河中，只留下大的鱼。姚黄带着小可和张巧姐与杏儿拣了干枯的树枝回来，在岸边升起了火。小子们则将其中一桶桶鱼提到河边，用尖锐的石头剖开鱼肚子，讨出内脏后洗干净用修剪好的枯枝串起来。
巧姐与杏儿从怀里面掏出盐，均匀地撒在鱼身上，小伙伴们一人拿着一条鱼，伸在火堆上烤了起来。众人烤鱼都有了经验，绝对不会把鱼烤焦。不一会儿鱼就烤得金灿灿的，焦香扑鼻。小子们吃得满嘴流油，脸蛋上全是油渍和黑灰。巧姐和杏儿两个丫头吃得斯文多了，不过两只手上全油忽忽的。
姚黄细心地给小可挑出鱼刺，看着小家伙吃得两个腮帮子鼓鼓的，一脸满足的样子，姚黄被萌翻了。哎呀，我家小可就是可爱。
“二丫，菊花又去你们家了？”张巧姐边吃鱼边问道。
姚黄“啊”了一声“去向我姐姐讨教怎么绣荷包。”
杏儿撇嘴“切。谁不知道她是去你家勾搭男人啊？还好，淳于公子眼光高，看不起她。”
“也许真的是问做荷包呢？”张巧姐道“别忘了，过几天就是七夕节了。”
“她想送荷包给淳于公子？淳于公子不会收的吧？”
“肯定不会收。”姚黄道“淳于大哥已经有了未婚妻，是世家高阀的千金小姐。”
“呵呵，”杏儿嘲讽地笑道“菊花给人家小姐提鞋都不配。”
“可惜，菊花看不清楚自己与淳于公子间天差地远的差别。”张巧姐道“我娘说了，菊花这样子都是跟青翡嫂子学的，让我以后不要理她们两个人，免得学坏。”
“我娘也这么对我说的。”杏儿道。
姚黄疑惑地问“祥子婶知道大娘们的态度了吗？”
“自然知道了。”
“那她不管一管菊花？”
“菊花根本不听她的话。”张巧姐道“祥子婶不是菊花的亲娘，与她的关系不是很好，因此也懒得管菊花。”
“如果菊花的亲娘孩子，她也不会成为如今这个样子吧？”
“那可不一定，江山易改，本性难移。”杏儿哼道。
“今年七夕节城里面要开花灯会，你们去看吗？”不想就菊花的话题再说下去，姚黄转移话题。
“真的吗？我要去。”张巧姐高兴地道。
“我也去。二丫，到时候，我们一起结伴去吧。再把小红和阿梅她们叫上。”杏儿说道。
“恩。”姚黄点头“我姐夫的身体好了，今年他可以带姐姐和阿青小可一起去城里面看花灯。我可以和你们一起玩了。”
过去两年，因为闻人千叶的关系，姚黄要留在家中照顾小弟与侄子，没有与杏儿她们一同过过七夕。
“太好了。”巧姐和杏儿高兴地道。
七夕节又叫做乞巧节，是牛郎与织女每年相会的日子。古 古代的女子的命运只能嫁作人妇、相夫教子，因此不少女子都相信牛郎织女的传说，并希望以织女为榜样。所以每逢七夕，她们都会向拜祭织女，祈求自己能够心灵手巧、获得美满姻缘的节日。这也就是“乞巧”这名称的来源。妇女亦会结彩楼，预备黄铜制成的细针，以五色细线对月迎风穿针，久而久之，七夕也成为了“女儿节”乞巧节时，女孩子会大胆向心仪的男子表达自己的心意，她们会亲手缝制荷包送给男子，如果男子接受的话，就代表她接受了女子的情意。据姚黄所知，她的好几个朋友都已经偷偷做好了荷包，准备在七夕的时候送给心仪的男孩子——古代的女孩子们真是早熟啊！
离七夕节还有几天，村长找到姚家，说是田地空出来了，大家准备种花生，让姚黄和姚红去给大伙儿指导一下。姚红自然点头同意。村人们看到姚家在两亩新开的薄田上也种出了花生，那心思灵动的便也在自家院子里开了几分田地，原来的田则种些萝卜和白菜。萝卜和白菜是容易保存的蔬菜，也是冬天最常吃的蔬菜。现在把蔬菜种子撒进田里，种子发芽出来，不定期的浇水。等到白菜、萝卜长出十几公分的小棵，就要散棵，把那些不规则，长得挤在一起的白菜拔了。把缺棵的地上又栽上白菜，让它们看起来一行行的有规则。其中大白菜长大后叶子会一片片的向上拢起成一团，这个时候就要用草绳把它捆起来，免了霜打雪冻的时候，把叶子冻散、冻坏。
乡村里的人个个都是农活能手，虽然种花生是头一次，但在姚家种花生时，村人们都全程参观过，此时自己种起来没有太大的问题，加上两姐妹一旁的指点，村人们种植得非常顺利。村民们很感谢两姐妹，纷纷送上自己家的吃食送到姚家：蔬菜、蛋类、肉
肉的数量最少，乡下人一年吃不到几回肉。因此，送到姚家的肉加起来也不过四五斤。姚红把肥肉熬成了猪油，剩下的瘦肉炒了两个盘子，一家人吃了两天。
“蔬菜和蛋类怎么办？”姚红面对着一堆吃食一筹莫展。蔬菜可以晒成菜干，蛋类却不好处理，而且很容易坏。
“做成杂烩菜。”姚青道。
杂烩菜是一道典型的农家菜，把辣椒、豇豆、茄子、苦瓜等蔬菜瓜果切成小长条，放到阳光下晒干，混合盐放进坛子中储存。什么时候要吃了，从坛子里抓一点儿出来，用猪油炒或者拌上香油，格外下饭。
“好。”姚红点头，姚青爱吃杂烩菜，其他人同样喜欢吃。
“把鸡蛋和鸭单做成咸蛋和皮蛋好了。”看到姚红为难的皱着眉头，姚黄也提出建议。
“皮蛋是什么？”淳于谨枫好奇地问道，他吃过咸蛋，却从来没有听说过皮蛋。
“皮蛋是一种蛋加工食品”
“我们当然知道皮蛋是蛋加工食品，就是想知道它是什么样子？好不好吃？”
“如果你不插言的话，我就说到这两点了”
淳于谨枫赶紧用扇子遮住嘴巴，双目眼巴巴地看向姚黄，用眼神示意“大小姐请说”
姚黄满意了，道“皮蛋又叫做松花蛋或君子蛋，因为皮蛋的表壳拨开后，内里黝黑光亮，蛋清上泛着白色和黄色的花纹，很像松针的形状，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来，所以叫做松花蛋。松树是四君子之一，翰林中人便将皮蛋称为君子蛋。松花蛋鲜滑爽口，味道不错，还有一定的医疗效果，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢。”
“这么好？”淳于谨枫眼珠子转了转，打起了皮蛋的主意，不说别的，只要将君子蛋的名头打出去，就能引得天下读书人挣相购买。
“二妹妹啊，这君子蛋的制作工艺复杂吗？”
姚黄呵呵地笑，一眼看穿了淳于谨枫的心思“不复杂。不过”
“不过什么？”
“淳于大哥是想包揽这一项生意吧？”
“二妹妹知我心，只要你把制作的方法告诉我，我给你三分利。”
“和聪明人说话就是爽快，不过我还有一个条件。”
“什么条件？”淳于谨枫问道。
“我希望由清水村的村民里制作皮蛋，由淳于家收购贩卖。”乡亲们在姚家落魄时无偿地帮助了他们，现在姚家生活好了，姚黄也希望能够帮助乡亲们。种花生虽然为乡亲们增加了一项收入，但种花生没有太多技术含量，只要有了花生种子，谁都可以种。姚黄有理由怀疑，百味居已经拿出了部分花生在其他地方试种。不出两年，其他村其他地区都开始种花生。花生价格下降，清水村的村民们的收入也会回落，不如把皮蛋的做法传给大家，让大家再增添一项收入。 展开全部内容