做鱼的时候，战辉特意喊了温老道和宝音过来。

领着众人把鱼鳞刮干净，又开膛破肚把里面的肠子收拾干净以后，在两侧开了两刀，把切好的葱段和姜山塞进去，撒盐倒酒腌制起来。

腌制了半个小时左右，鱼身上的腥气就去的差不多了，把灶台的火调成小火，锅里倒油把鱼两面煎成金黄色后，战辉倒了大半锅的热水进去，又切了豆腐块放到了里面。

秀完的战辉见众人也不知道给喝个彩撇嘴说道:“都看到我怎么做的了吧，添水一定要用热水，不用盖锅盖，这样小火慢慢煮着就行，我用的是小锅，待会你们用大锅的时候鱼多，多倒些油。

再叮嘱你们最重要的一点，咱们做的这些河鱼，身上刺多，吃的时候一定要慢点，不然嗓子扎了刺可不好办，这要看过年了都注意着点。”

说完，战辉特意又对宝音说道:“宝音你看明白怎么做的了吗？”

宝音点点头。

“吃的时候一定要注意鱼刺，我刚才说的可不是闹着玩的。”

宝音难得的开口说道:“知道了。”

“温老道，你和宝音自己挑几条鱼回去自己做吧，和宝音说的那些你也注意点。”

温老道嘿嘿一笑道:“放心吧，以前没少吃鱼，谢过东家了，大冬日里能吃上鱼可是不容易。”

这个年代没有污染，水质非常好，再加上是冬天，河里的鱼几乎没有进食，鱼身上腥气小，肉质滑嫩，炖了没多一会，鱼汤就成了乳白色。

炖鱼的做法也不难，几个美少女做的鱼和战辉做的几乎没有差别。

鱼汤散发出的鲜美味道，让人闻了直吞口水，当战辉说出好了两个字的时候，全都欢呼雀跃起来。

“小贼这鱼太好吃了，鱼汤也鲜美的要命。”红秀吃的满脸幸福说道。

“嗯，我也是第一次吃到这么鲜美的鱼，早知道小河里的鱼这么好，早点弄些就好了。”战也是感慨的说道。

这鱼实在是太鲜了，前世的河鱼基本都受过污染，不是腥气大就是一股柴油味，和这里的鱼比起来，简直是一个天上一个地下的差距。

中午的这一顿鲜美鱼宴，让众人吃的啥都没剩，不但鱼都吃了，鱼汤也是一滴不剩。

把于先生美得硬是做了一首诗，战辉吃完挨屋转了一圈，又到庄客和宝音那边瞅了一眼，见所有人都没扎鱼刺才彻底把心放下来。

这时候的医疗条件，一旦扎鱼刺，实在是太难搞了，就连前世的时候鱼刺扎的位置不对都可能要了人命。

看着众人都是站着进来，扶墙出去的造型，战辉也是开心，这种样子是对做饭之人最大的褒奖了。

陪着几个大老爷们聊了一会，战辉就又开始忙碌起来。

需要准备的实在是太多了，不但宰了一头牛，五只羊，就连猪肉战辉都买了两头，还特意买了不少猪蹄和猪小肠。

吴大郎那边领着人把酒曲全都弄好以后，战辉才彻底轻松一些。

“战大哥，这猪脚能吃吗？这味也太难闻了。”林秋水捏着鼻子说道。

“秋水，你要不愿意弄猪脚，咱俩换换，你来刮肠子。”战辉说道。

“我才不要呢，那肠子更恶心，哎呀，战大哥你弄这么恶心的东西干嘛？肯定没人吃的。”

林伶伶开口道:“秋水，师傅做的吃食就没有不好的，而且这猪脚又是火烧，又是刀刮的，这么繁琐做好了以后味道肯定好。”

“那我也不吃，恶心！”林秋水说道。

说完又凑到战辉跟前，拉着战辉的胳膊开始摇晃起来。

战辉被摇的满头黑线，拿着手里的猪肠子作势要往林秋水脸上扔去。

吓的林秋水一声尖叫，一个屁墩坐在了地上。

“战大哥，你怎么那么坏呢，赶紧把那东西拿开，没你这样的。”林秋水气哼哼的说道。

战辉看看里的猪肠子嘿嘿笑了笑，“告诉你一百次了不许拉袖子不许摇胳膊，你就是不长记性，还是手里的这个东西管用。”

林秋水听了撇撇嘴，眼里的水气更盛了。

“林秋水，我告诉你，你要敢哭出来我就把肠子直接扔你脸上，你嫌恶心就一边待着，没人非得让你干，在这捣什么乱。”

林秋水听战辉这么说，气的直跺脚。

战辉不在机会林秋水，目光扫过了林波波和红秀，两女见战辉目光盯的位置不对，赶忙双手环抱在胸前，而且都是目光不善的瞪着战辉。

战辉尴尬的龇牙一笑，喵了个咪的至于吗？又不是没摸过，等腾出时间还得整治两人。

战辉贼头贼脑的环视了一圈，才小声的说道:“这猪脚，做好了不仅味道好，女人吃了不但皮肤好，最重要的是该大的地方也会大，你，”

没等战辉说完，红秀直接伸手把战辉的嘴捂上了，小声说道:“小贼，你也太不要脸了，旁边还有那么多人呢，你又开始不正经了。”

战辉挣扎了一会，红秀才送了手。

战辉大口喘了几口气说道:“刘红秀你想谋杀亲夫啊，差点憋死我了，我说的是真的，到时候你多吃点。”

红秀听战辉这么说，气的狠狠往战辉的脚上跺了过去，这小贼实在可恨，这是嫌弃自己小了？特么的小也没见这不要脸的少摸。

这一脚把战辉跺的差点没喊出来。

“该，早就该这么对他，让他整日里不要脸。”林波波接口道。

“波波，你变了，你怎么也和红秀一样这么暴力了，我只是对你们两说了实话而已。”

战辉的话还没撂地，林秋水捧着个猪蹄子凑过来，看看猪蹄又往自己身上看看，悄声问道:“战大哥，你说的是真的吗？吃了猪脚就能和仙儿姐姐的一样大？”

战辉看着林秋水扑闪着一双水汪汪的大眼睛，满脸期待的问自己，顿时脸色就是一苦，喵了个咪的，自己说的悄悄话怎么让她听了去。太特么尴尬了。

两女见林秋水居然拿起了猪蹄和战辉问话，又见战辉一脸的尴尬顿时明白了，两人都笑的前仰后合起来。

战辉无奈的小声对林秋水说道:“秋水，这个是遗传基因决定的，你吃不吃这个我也不知道有没有用，还有以后少偷听我说话。”

林秋水眨了几下美目，歪头想了想捧着猪蹄去退毛了。

战辉看的眼角狂跳，这时候的女孩太特么早熟了，林秋水才十三，居然想和波波比，就是在前世，波波也是属于童颜巨那啥的存在。

“色胚，以后说话注意点，还说没人听见呢，秋水是怎么回事，你就作践人吧。”林波波小声说道。

战辉叹了口气，继续边刮肠子边说道:“谁知道她那耳朵那么好使。”

说完，战辉又起身凑到林波波耳边小声说道:“秋水羡慕你，想要和你的一样大，这事还是怪你，你没那么大，秋水也不会来问我。”

林波波听了脸色顿时羞红，抬起脚也是狠狠的跺在战辉的脚上。

“哎，林波波你过分了啊，我说实话你踩我干嘛，很疼的知道吗？”战辉疼的龇牙咧嘴道。

林波波没搭理战辉哼了一声转过身去，不在搭理战辉。

人多力量大，而且猪蹄数量也不多，没多一会猪蹄就被美少女们，收拾的干干净净。

战辉看了一眼就让众人把猪蹄放到大木盆里摆放好，然后又给分配了刮羊肠的活计。

就连林伶伶都有些受不了肠子的味道了，抬头问道:“师傅，咱们刮这么多的肠子要做什么吃啊，这个味实在是不太好闻。”

“现在是受点罪，等做好了你们就喜欢吃了，刮好以后先灌些水试试，把漏水点部分割掉不要，然后用盐水泡上，再好好洗洗就算初步可以了。”

众女子见战辉也不具体说是做什么吃食，只能硬着头皮继续弄。

战辉继续刮了一会，见人够用，肠子也没刚才那么多了，就起身把吴大郎喊起来一同进屋炖肉馅。

这年头没有淀粉，所以战辉也不知道用面粉做香肠会不会好吃，但没别的可用，只能把剁好的肉馅和面粉和在一起。

为了保险起见，战辉还切了不少的小肉丁不准备放面粉，等肠子做好了以后准备做成腊肠。

做陷料的时候战辉把能加的调料全都加了进去，还特意和里两种陷，一种是加蒜泥的一种是加的，好不好吃不知道，反正种类是分了两个。

这边陷料搅拌完那边的肠子也都弄好了，战辉让众人尽量把水甩干挂在屋里把水沥干。

“小贼，你弄这些肠子到底有什么用啊，现在挂的满屋子都是。”

“当然是做吃的了，晚上的时候你就能吃到了，乖，别急。”

红秀撇撇嘴，“你用这种语气说话，很欠揍你知道吗？”

战辉看着站在院子里叽叽喳喳的一众美少女，想了想问道:“红秀，三十那天想不想看个歌舞节目什么的。”

“就是唱曲呗。”红秀说道。

战辉点头道:“嗯，过年了得有点气氛不是，准备些歌舞，咱们开个联欢会吧，一起热闹热闹。”