第九十九章 刮目相看 2
叶琼丹利落地热油、爆香葱姜蒜、放肉……动作无比娴熟，像是这道菜已经做了数遍一样。
灵秀的少女在火光中，白皙的脸颊被火光染上了一层芙蓉色，她操控着灶台前的一切，那一举一动却又没有其他大厨的油腻，反而透着一股弹琴般的优雅，令人只觉得赏心悦目。
在光与热的作用下，在食材与调料的完美融合中，全福楼的第一道招牌菜，很快便做完了。
叶琼丹将锅里的菜盛到了盘子里，又利落地拿起一个白萝卜，颠了一下，抽出案板前的一把锋利的小刀，飞快地雕琢了起来，一片片白萝卜像是花瓣一样撒下，片刻后，一朵如白山茶花一样晶莹的胡萝卜花，已经摆在了盘子的边上。
不过顷刻之间，她就完成了摆盘。
“漂亮！”苏老爷忍不住说道，“想不到，做菜还能弄个摆盘呢，真是赏心悦目！”
其他厨子和帮工也点了点头，张师傅的脸色更不好看了。
“难道夷陵郡、瓜州、甚至京城这种地方的高档酒楼里，做菜不摆盘吗？”叶琼丹疑惑地问道。
苏老爷摇了摇头：“我去过京城几次，没见过京城的哪家酒楼，会做精美的摆盘。便是凭着这漂亮的摆盘，咱们这酒楼的菜，看着都比别的地方高档啊！”
叶琼丹微微一笑，这对于苏老爷来说，也算是意外之喜了。
她将这道色香味俱全的菜推到了众人面前，认真地说道：“请大家尝尝吧！”
苏小公子第一个凑到菜前，用勺子舀了一大勺，放进了一个小碟子里。
“你怎么舀这么多？别人还要不要尝了？”苏老爷不悦地打了一下他的手。
“我是叶姑娘的朋友，我就得给叶姑娘面子，就算叶姑娘做得不好吃，我也得舀一大勺，然后将它们吃光，告诉大家——很好吃！”苏小公子郑重其事地说道。
苏老爷无奈地瞪了他一眼，让他不要瞎说大实话！
叶琼丹却是笑了。
苏小公子用筷子夹了一点菜，塞进了自己的嘴里，嚼了一下之后，立刻变了脸色。
张师傅还以为这菜很难吃，立刻幸灾乐祸起来了。
没想到，苏小公子变脸色之后，迫不及待地把碟子里的菜全吃了，然后，含糊不清地说道：“好吃！好吃！太好吃了！好吃到要哭啊！”
众人不知道苏小公子说得是褒义的话，还是贬义的话，面面相觑。
苏小公子一边咀嚼，一边急切地看向苏老爷：“爹！你快吃啊！可好吃了！我都不知道咱家的招牌菜还能做出这么好吃的味道！”
苏老爷想起儿子先前说，即便叶琼丹的菜很难吃，他也还会说很好吃，一时也不知道该不该信他的话。
他犹豫的拿起了一个小碟子，往碟子里舀了一小勺菜，拿起筷子尝了起来。
这真是不尝不知道，一尝吓一跳！
这何止是好吃啊！
简直是太好吃了！
苏老爷开怀地说道：“来来来，大家都来尝尝！好吃着呢！”
张师傅冷哼了一声，将信将疑地舀了一勺菜，放到了盘子里：“别是瞧着好看，味道一般吧。”
谁知道，刚说完这句话，他就被自己打脸了！
张师傅抱着完全不信的态度，吃了一口菜，这才发现，原来之前是他对这个小姑娘偏见太深了，人家的真本事比石头还硬！
他悻悻地放下筷子，不说话了。
其他人也上前，一人舀了一小勺，尝了尝。
所有人都惊讶不已，想不到叶琼丹真是一个不可貌相之人！
众人收起了之前的轻视，有些人甚至朝她点头笑了笑。
叶琼丹也朝他们笑着点了点头。
二房媳妇百思不得其解，最后，只能纳闷地嘟囔一句：“难道这丫头是有做菜这方面的天赋？”
“都说了，大难不死必有后福嘛。”香丫头笑着说道。
而在他们忙着尝菜的时候，叶清寒已经把接下来的几道菜要用的食材处理好了。
叶琼丹洗干净了大锅，待烧干锅之后，往锅里倒入了宽油。
张师傅走到了她身前凑着，不乐意地说道：“别是瞎猫碰到了死耗子，就只会做第一道菜吧？”
叶琼丹微微一笑，也不与他计较，待会儿菜做出来了，自然会打了他的脸。
寻常人被一个大酒楼的主厨盯着做菜，难免会感到紧张，可叶琼丹的神态却是非常从容。
一缕青丝撩着她粉白的耳朵，她半垂着杏花水眸，长长的睫毛在昏黄的灯光中投下玫瑰色的暗影，恍若艳丽的鹦鹉在夜色中展翅。
浅黄的猪油在漆黑的大锅里慢慢融化，化作晶莹的油液，一抹雪白的蒜末撒了下来，在明亮的橘红色的火光上，爆出烈香，慢慢变作金黄……
很快，又是一道全福楼的招牌菜做好了。
苏小小公子化身为了她的死忠粉，第一个冲上去，用双臂圈住了盘子，大有一副“谁也不许跟我抢”的架势。
苏老爷无奈地看着他，又叹了口气。
苏小公子一个人就用勺子扒拉走了盘中五分之一的菜，然后，站到一旁心满意足地吃了起来：“好吃！太好吃了！相比之下，我这些年吃得哪是饭啊？那简直是猪食啊！”
苏老爷头痛地瞪了他一眼：“不许胡说！”
他说他过去吃的那些饭是猪食，那客人吃的是什么？
难道也是猪食吗？
苏小公子撇了撇嘴，默默地用吃食去堵自己的嘴了。
苏老爷也上前舀了一勺子菜，放进了自己的碗里。
尝过这第二道菜之后，苏老爷也满意地点了点头：“嗯！确实美味！想不到叶姑娘真是不简单啊！”
张师傅不大信，第三个走上来，拨了些菜放进了自己的盘子里。
尝过了叶琼丹做的第二道菜之后，他沉默了。
其他人有些期待地上前，分别尝了尝叶琼丹做的菜，然后，低声赞叹了起来。
在第二道菜被大家瓜分完之后，叶琼丹又做出了第三道菜。
张师傅不信她做得第三道菜也能胜过他，没想到，尝完了之后，又不得不服气了。
然后第四道菜、第五道菜、第六道菜……
……
全福楼一共有十二道招牌菜，叶琼丹全都做了出来，而且每道菜都做得比张师傅更好！
甚至，叶琼丹还送了他们一个果盘，她用西瓜雕了一副栩栩如生的凤穿牡丹！
厨房内的其他大厨和帮工们看向叶琼丹的眼光，越来越钦佩了。
在所有人瓜分完了最后一道菜之后，张师傅不情不愿地说道：“我老张技不如人，认输了！这一百两银子你拿回去吧！从今往后，全福楼的主厨，也由你来当吧！”
叶琼丹拿回了那张银票，却说道：“张师傅，我无意与你争主厨的位置。”
“可你都做出水平在我之上的全福楼招牌菜了，这让我以后在后厨的面子往哪儿搁啊？”张师傅冷着脸说道。
“如果张师傅不介意，我可以将菜谱传授给你。”
“传……传授给我？”张师傅愣住了。
菜谱可是混饭吃的本事啊，她就打算这么轻轻松松地把菜谱传给他了？
“是啊，我和苏老爷有合作要谈，要是苏老爷同意与我合作，那么，我就将菜谱传授给你，从今往后，你还会是这全福楼的主厨。”叶琼丹微微一笑。
“有这么好的事儿？”张师傅不好意思地搓了搓手，“大妹子，之前真是对不住啊，是我老张狗眼看人低了，你不会介意吧？我老张给你赔不是了。”
“人之常情而已，我不会介意，”叶琼丹笑了笑，转身看向苏老爷，“苏老爷，您看这合作能谈吗？”
“能谈！”苏老爷高兴地笑了起来，“咱们现在就去楼上详谈！”
说着，苏老爷又满意地看了一眼自己的儿子，儿子真有本事，这回算是给他找到了一个财神爷啊！
苏老爷带着他们上了楼，回到了苏小公子原来包下的雅间，又让小二送了几道点心上来。
“叶姑娘，能遇上你，我真是三生有幸啊！”苏老爷给自己倒了一杯茶，以茶代酒，静了她一杯。
“哪里，苏老爷过誉了。”叶琼丹也倒了杯茶，回敬苏老爷。
喝了茶之后，苏老爷将两手搭在自己的腿上，身体微微前倾，认真地问道：“那么，叶姑娘打算怎么跟我合作呢？”
“我给全福楼提供全新的招牌菜菜谱，再送全福楼五道好菜的菜谱，算是技术入股，”叶琼丹斟酌着说道，“苏老爷每个月给我酒楼的一成分红，怎么样？”
“可以！”苏老爷很豪爽地同意了，这个条件不算过分，更何况，他还指着自己的儿子多跟她相处，近朱者赤呢，“那我现在就让人把笔墨纸砚端上来，拟定契约，明日一早，咱们就去县衙立公证吧？”
“好！”叶琼丹点了点头。
二房媳妇看在眼里，嫉妒在心里，说起了酸话：“哟，还真是长本事了，来了一趟酒楼，就能空手薅羊毛了。”
“这怎么能叫空手薅羊毛呢？我这是凭本事在赚钱啊，”叶琼丹微微一笑，“二伯娘，咱们那九味饭铺做得好了，一样能赚大钱！”
“那哪能跟酒楼比呢……”二房媳妇低声嘟囔着，抓了一把瓜子，没好气地嗑了起来。
香丫头看了二房媳妇一眼，又有些歉疚地看向了叶琼丹。
叶琼丹回了她一个眼神，告诉她自己并没有往心里去。
“叶姑娘，你虽然能给全福楼提供全新的招牌菜菜谱和其他几道菜的菜谱，可是拉回客源不是一朝一夕的事情，第一个月，你可能拿不到多少分红。”苏老爷说道。
“苏老爷，我有个办法，能保证你的生意在七天之内，就反超其他两个酒楼。”叶琼丹说道。（未完待续） 展开全部内容
灵秀的少女在火光中，白皙的脸颊被火光染上了一层芙蓉色，她操控着灶台前的一切，那一举一动却又没有其他大厨的油腻，反而透着一股弹琴般的优雅，令人只觉得赏心悦目。
在光与热的作用下，在食材与调料的完美融合中，全福楼的第一道招牌菜，很快便做完了。
叶琼丹将锅里的菜盛到了盘子里，又利落地拿起一个白萝卜，颠了一下，抽出案板前的一把锋利的小刀，飞快地雕琢了起来，一片片白萝卜像是花瓣一样撒下，片刻后，一朵如白山茶花一样晶莹的胡萝卜花，已经摆在了盘子的边上。
不过顷刻之间，她就完成了摆盘。
“漂亮！”苏老爷忍不住说道，“想不到，做菜还能弄个摆盘呢，真是赏心悦目！”
其他厨子和帮工也点了点头，张师傅的脸色更不好看了。
“难道夷陵郡、瓜州、甚至京城这种地方的高档酒楼里，做菜不摆盘吗？”叶琼丹疑惑地问道。
苏老爷摇了摇头：“我去过京城几次，没见过京城的哪家酒楼，会做精美的摆盘。便是凭着这漂亮的摆盘，咱们这酒楼的菜，看着都比别的地方高档啊！”
叶琼丹微微一笑，这对于苏老爷来说，也算是意外之喜了。
她将这道色香味俱全的菜推到了众人面前，认真地说道：“请大家尝尝吧！”
苏小公子第一个凑到菜前，用勺子舀了一大勺，放进了一个小碟子里。
“你怎么舀这么多？别人还要不要尝了？”苏老爷不悦地打了一下他的手。
“我是叶姑娘的朋友，我就得给叶姑娘面子，就算叶姑娘做得不好吃，我也得舀一大勺，然后将它们吃光，告诉大家——很好吃！”苏小公子郑重其事地说道。
苏老爷无奈地瞪了他一眼，让他不要瞎说大实话！
叶琼丹却是笑了。
苏小公子用筷子夹了一点菜，塞进了自己的嘴里，嚼了一下之后，立刻变了脸色。
张师傅还以为这菜很难吃，立刻幸灾乐祸起来了。
没想到，苏小公子变脸色之后，迫不及待地把碟子里的菜全吃了，然后，含糊不清地说道：“好吃！好吃！太好吃了！好吃到要哭啊！”
众人不知道苏小公子说得是褒义的话，还是贬义的话，面面相觑。
苏小公子一边咀嚼，一边急切地看向苏老爷：“爹！你快吃啊！可好吃了！我都不知道咱家的招牌菜还能做出这么好吃的味道！”
苏老爷想起儿子先前说，即便叶琼丹的菜很难吃，他也还会说很好吃，一时也不知道该不该信他的话。
他犹豫的拿起了一个小碟子，往碟子里舀了一小勺菜，拿起筷子尝了起来。
这真是不尝不知道，一尝吓一跳！
这何止是好吃啊！
简直是太好吃了！
苏老爷开怀地说道：“来来来，大家都来尝尝！好吃着呢！”
张师傅冷哼了一声，将信将疑地舀了一勺菜，放到了盘子里：“别是瞧着好看，味道一般吧。”
谁知道，刚说完这句话，他就被自己打脸了！
张师傅抱着完全不信的态度，吃了一口菜，这才发现，原来之前是他对这个小姑娘偏见太深了，人家的真本事比石头还硬！
他悻悻地放下筷子，不说话了。
其他人也上前，一人舀了一小勺，尝了尝。
所有人都惊讶不已，想不到叶琼丹真是一个不可貌相之人！
众人收起了之前的轻视，有些人甚至朝她点头笑了笑。
叶琼丹也朝他们笑着点了点头。
二房媳妇百思不得其解，最后，只能纳闷地嘟囔一句：“难道这丫头是有做菜这方面的天赋？”
“都说了，大难不死必有后福嘛。”香丫头笑着说道。
而在他们忙着尝菜的时候，叶清寒已经把接下来的几道菜要用的食材处理好了。
叶琼丹洗干净了大锅，待烧干锅之后，往锅里倒入了宽油。
张师傅走到了她身前凑着，不乐意地说道：“别是瞎猫碰到了死耗子，就只会做第一道菜吧？”
叶琼丹微微一笑，也不与他计较，待会儿菜做出来了，自然会打了他的脸。
寻常人被一个大酒楼的主厨盯着做菜，难免会感到紧张，可叶琼丹的神态却是非常从容。
一缕青丝撩着她粉白的耳朵，她半垂着杏花水眸，长长的睫毛在昏黄的灯光中投下玫瑰色的暗影，恍若艳丽的鹦鹉在夜色中展翅。
浅黄的猪油在漆黑的大锅里慢慢融化，化作晶莹的油液，一抹雪白的蒜末撒了下来，在明亮的橘红色的火光上，爆出烈香，慢慢变作金黄……
很快，又是一道全福楼的招牌菜做好了。
苏小小公子化身为了她的死忠粉，第一个冲上去，用双臂圈住了盘子，大有一副“谁也不许跟我抢”的架势。
苏老爷无奈地看着他，又叹了口气。
苏小公子一个人就用勺子扒拉走了盘中五分之一的菜，然后，站到一旁心满意足地吃了起来：“好吃！太好吃了！相比之下，我这些年吃得哪是饭啊？那简直是猪食啊！”
苏老爷头痛地瞪了他一眼：“不许胡说！”
他说他过去吃的那些饭是猪食，那客人吃的是什么？
难道也是猪食吗？
苏小公子撇了撇嘴，默默地用吃食去堵自己的嘴了。
苏老爷也上前舀了一勺子菜，放进了自己的碗里。
尝过这第二道菜之后，苏老爷也满意地点了点头：“嗯！确实美味！想不到叶姑娘真是不简单啊！”
张师傅不大信，第三个走上来，拨了些菜放进了自己的盘子里。
尝过了叶琼丹做的第二道菜之后，他沉默了。
其他人有些期待地上前，分别尝了尝叶琼丹做的菜，然后，低声赞叹了起来。
在第二道菜被大家瓜分完之后，叶琼丹又做出了第三道菜。
张师傅不信她做得第三道菜也能胜过他，没想到，尝完了之后，又不得不服气了。
然后第四道菜、第五道菜、第六道菜……
……
全福楼一共有十二道招牌菜，叶琼丹全都做了出来，而且每道菜都做得比张师傅更好！
甚至，叶琼丹还送了他们一个果盘，她用西瓜雕了一副栩栩如生的凤穿牡丹！
厨房内的其他大厨和帮工们看向叶琼丹的眼光，越来越钦佩了。
在所有人瓜分完了最后一道菜之后，张师傅不情不愿地说道：“我老张技不如人，认输了！这一百两银子你拿回去吧！从今往后，全福楼的主厨，也由你来当吧！”
叶琼丹拿回了那张银票，却说道：“张师傅，我无意与你争主厨的位置。”
“可你都做出水平在我之上的全福楼招牌菜了，这让我以后在后厨的面子往哪儿搁啊？”张师傅冷着脸说道。
“如果张师傅不介意，我可以将菜谱传授给你。”
“传……传授给我？”张师傅愣住了。
菜谱可是混饭吃的本事啊，她就打算这么轻轻松松地把菜谱传给他了？
“是啊，我和苏老爷有合作要谈，要是苏老爷同意与我合作，那么，我就将菜谱传授给你，从今往后，你还会是这全福楼的主厨。”叶琼丹微微一笑。
“有这么好的事儿？”张师傅不好意思地搓了搓手，“大妹子，之前真是对不住啊，是我老张狗眼看人低了，你不会介意吧？我老张给你赔不是了。”
“人之常情而已，我不会介意，”叶琼丹笑了笑，转身看向苏老爷，“苏老爷，您看这合作能谈吗？”
“能谈！”苏老爷高兴地笑了起来，“咱们现在就去楼上详谈！”
说着，苏老爷又满意地看了一眼自己的儿子，儿子真有本事，这回算是给他找到了一个财神爷啊！
苏老爷带着他们上了楼，回到了苏小公子原来包下的雅间，又让小二送了几道点心上来。
“叶姑娘，能遇上你，我真是三生有幸啊！”苏老爷给自己倒了一杯茶，以茶代酒，静了她一杯。
“哪里，苏老爷过誉了。”叶琼丹也倒了杯茶，回敬苏老爷。
喝了茶之后，苏老爷将两手搭在自己的腿上，身体微微前倾，认真地问道：“那么，叶姑娘打算怎么跟我合作呢？”
“我给全福楼提供全新的招牌菜菜谱，再送全福楼五道好菜的菜谱，算是技术入股，”叶琼丹斟酌着说道，“苏老爷每个月给我酒楼的一成分红，怎么样？”
“可以！”苏老爷很豪爽地同意了，这个条件不算过分，更何况，他还指着自己的儿子多跟她相处，近朱者赤呢，“那我现在就让人把笔墨纸砚端上来，拟定契约，明日一早，咱们就去县衙立公证吧？”
“好！”叶琼丹点了点头。
二房媳妇看在眼里，嫉妒在心里，说起了酸话：“哟，还真是长本事了，来了一趟酒楼，就能空手薅羊毛了。”
“这怎么能叫空手薅羊毛呢？我这是凭本事在赚钱啊，”叶琼丹微微一笑，“二伯娘，咱们那九味饭铺做得好了，一样能赚大钱！”
“那哪能跟酒楼比呢……”二房媳妇低声嘟囔着，抓了一把瓜子，没好气地嗑了起来。
香丫头看了二房媳妇一眼，又有些歉疚地看向了叶琼丹。
叶琼丹回了她一个眼神，告诉她自己并没有往心里去。
“叶姑娘，你虽然能给全福楼提供全新的招牌菜菜谱和其他几道菜的菜谱，可是拉回客源不是一朝一夕的事情，第一个月，你可能拿不到多少分红。”苏老爷说道。
“苏老爷，我有个办法，能保证你的生意在七天之内，就反超其他两个酒楼。”叶琼丹说道。（未完待续） 展开全部内容