苏青鸾想着，既然都睡不着了，干脆起来干活。

很显然被吵得睡不着的不止一个人，很多听到有动静，再看到起来的是苏青鸾，也就不好意思再继续睡下去，纷纷把左右还在睡的人都给叫起来。

苏青鸾看着大家很明显有些睡眼惺忪的表情，有些内疚：“十分抱歉，我必须要在七日之内把这一批货全都准备完毕，不然惹得对方不快，莫说赚钱，可是要赔的底儿掉啊。”

其实这一批果子酱十日之内制备完毕就好，但是苏青鸾算了算眼前的进度，觉得还是打出点儿提前量比较保险。

就像当初她计划整个制备果子酱的过程可能至多三五天就完成，现在看来她完全没有把整个队伍相互协调制约的因素考虑进去，而且从昨天的情况看来，人数到达一定程度，不可控的意外就会增多。

比如那些因为两个小组互相打架而“阵亡”的果子，苏青鸾回想起来那个量，都感觉心疼。

倒不是心疼别的，而是他们浪费原材料的同时，势必要延长工作时间。

而这些人工作一天，她这个“东家”就要支付一天的工钱。虽然当初就是为了给村民们多一些越冬的储备，但是谢府那边的要求可是一丝一毫不能缩水的。

大家都起来了，苏青鸾开始分配任务，。她带着几个人准备大家的早餐和一些比较便携的食物，比如卷饼之类容易携带的食物，可以在中午让大家打尖儿不至于饿肚子。

而剩下的人，苏青鸾让他们把已经熬煮到浓稠的果子酱放在昨天洗净晾干的磨盘里面，一遍一遍研磨

这磨盘比较沉重，需要三个人扶着按照顺时针的方向一起用力。而且苏青鸾当时为了预防万一，一共买了两组磨盘预防万一。

这两组磨盘都不便宜，是现在同时代研磨功能最佳的规格。但因为研磨功能好，也就说明这磨盘体积大，重量沉，三个人负责研磨的同时还有一个控制放果子酱，一个控制出果子酱。

如果有谁实在体力不支，那么控制果子酱入口或者出口的人就要替补上去。

而剩下几个人，都去二楼整理大家睡过的床铺。为了避嫌，男人睡的通铺由男人整理，于此同理，女人睡的这边就是一位女性负责。

苏青鸾一遍在手速飞快地切菜丝，一边看向为了拉磨而憋得满面通红的拉磨者。

其实她不是没有考虑过买一头驴子拉磨，因为驴子更加吃苦耐劳，而且不需要额外支付工钱，所以相比于人工性价比会更高。

但是考虑到自己对驴这种生物的了解仅限于上辈子的动物世界和相声表演，苏青鸾果断放弃了这个想法。

毕竟动物的不可控因素比起人类那可是成倍的往上翻啊，更何况一头驴的价格也没有她想象的那么便宜。

最最重要的是，她雇佣更多的人，是为了提供更多的工位，为了更合理地给更多人“发工钱”。但是如果人工——而且是不止一个人工位置——被动物替代了，即便工作效率会更高，那又有什么意义呢？

她又不是为了给动物发工钱，而且反过来可能会把驴子做成驴肉火烧给左邻右舍充饥。

苏清理看着那些拉磨的人一早晨就在瑟瑟秋风里因为重体力劳动而变得渐渐大汗淋漓，不由得感叹，如果是在上辈子，这些活儿不过是一个破壁料理机十几分钟就能处理完的事情，何至于消耗这么多人这么长时间一遍一遍让他们不停地研磨？

不过很显然，若是追求细腻而均匀的口感，单纯用粗劣的石头磨盘研磨一次，很显然那是不能达到破壁机的水准，苏青鸾只能让他们至少研磨三次来提高粉碎率。

好在经过了昨天晚上的处理，原本四个砂锅里面都有大半锅的生果子，熬煮成熟之后每一锅都体积缩水了差不多一小半，大大减少的很多工作量。

于是在苏青鸾这边早餐已经准备好的时候，那边三遍研磨已经完毕。

苏青鸾心中已经给自己做了心理建设，即便是反复研磨，这种果子酱也绝对没有破壁料理机打出来的效果细腻均匀。但是出乎她的预料，这果子酱反复研磨过的效果竟然比她预想的还要好很多！

而且这一次同上一次果酱呈现橘黄色不同，这一次由于选择的果子不同，在生果子呈现鲜红色的同时，眼前已经熬煮完毕的果子酱呈现的是一种堪比红宝石的绛红色。

这种红色有点类似酒红，但是迎着秋日早晨的阳光能看出略带一些透明的感觉，而且苏青鸾发现，这一次的果子应该是明显含有果胶成分，因为随着果子酱的温度冷却，呈现出一种胶冻的状态，苏青鸾觉得现在这一款果子酱，至少从视觉上来说是赢了。

不过并不是说，果子酱的制作到这里就结束了，那些含有各种风味的调味料和花瓣，苏青鸾还没有加进去，所以距离“制作完成”还有相当程度的距离。

不过至少这些果子酱已经是被高温熬煮过，比起那些生果子，无论是保质期或者存储的容易程度都会明显上升一个台阶。

苏青鸾不用十分担心这些果子酱的保存问题，但是她看了看这些果酱完全熬煮成熟之后的存量，再折算一下每一罐都需要的果子酱数量，发现平摊下来，无论如何也就只够得上二十五六罐的数量，再多了是无论如何不够的。

而苏青鸾原本除却每种口味十罐的最低要求制作量，还打算每一个口味至少储备二三罐备用的，防止意外有个磕碰。

也就是说，这些果子酱满打满算，也只够做出两中口味。还有一种口味则需要再次采摘至少昨日二分之一的数量。

而且今天的任务还不止采摘果子那么简单。

苏青鸾看了一圈儿，挑了四名腿脚灵便能够长时间奔走，并且有一把子力气的两男两女：“你们今天就跟着我在镇子里跑腿，剩下多余一人代替我分入后勤组，擅长野外捕猎者优先，摘果子那边，芸娘，就交给你盯着了。”